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| Une approche naturelle |
Une approche naturelleDes cochons bien traités que ces P’tits Cochon Ronds. Leur menu quotidien consiste en une moulée composée de soya, de maïs, de vitamines et de minéraux. Les P’tits Cochons Ronds engraissés naturellement produisent une chair très savoureuse. Ces P’tits Cochons Ronds n’ont jamais consommé de moulée contenant des antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux.Le bien-être des animauxLes animaux disposent de plus d’espace, tel que recommandé par les normes de bien-être animal du Conseil canadien du porc. De plus, la ferme est accréditée AQC (Assurance Qualité Canadienne) depuis 2003. L’AQC définit les normes de l’industrie canadienne du porc en matière de salubrité des aliments à la ferme. La majorité des cochons vivent dans un environnement avec éclairage naturel. Pour les autres sections, celui-ci est remplacé par un éclairage artificiel de jour, qui reproduit les mêmes heures d’ensoleillement que l’éclairage naturel. Nos porcs subissent moins de stress grâce à des manipulations qui se font avec le plus grand soin. Certification NaturPorcEn collaboration avec le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, l’Association NaturPorc Québec fut fondé en 2008. Cette association a élaboré une liste d’obligations qui ont été consignées dans un cahier des charges. Ce cahier met à l’avant plan des fermes de type naisseur-finisseur qui exclut l’utilisation d’antibiotique, de facteur de croissance et de sous-produit carné, et ce, de la naissance de l’animal jusqu’à ce qu’il atteigne le poids fixer pour aller sur le marché. Advenant qu’un porc ait besoin de traitement à l’aide d’antibiotique, il sera identifié et ne sera pas vendu sous l’appellation « Le P’tit Cochon rond ». Il ne pourra obtenir la certification NaturPorc et sera donc vendu sur le marché conventionnel. De plus, la ferme sera auditée par une firme indépendante plusieurs fois par année, de façon impromptue, garantissant le respect du cahier des charges. VariétéLes animaux reproducteurs de la ferme proviennent des races utilisées au Québec depuis plus de 50 ans. Les femelles sont issues du croisement des races Landraces et Yorkshires pour leurs qualités maternelles. Les mâles de race Duroc sont utilisés pour la qualité de la viande. Notre motivationNotre motivation a toujours été de ne pas faire manger aux autres ce que nous ne voudrions pas manger. Tous nos efforts sont déployés pour vous offrir un produit naturel de première qualité à un prix des plus raisonnable. |